【人気レシピ10選】タレが美味しい！鶏むね肉の油淋鶏の作り方＊本格的なのに簡単で家計にやさしい♪

秘密にしたい絶賛の自信作＊サクッと揚げた鶏肉に絶品油淋鶏ソースをたっぷり♪

材料

• 鶏もも肉1枚（大きめ）
• 片栗粉（衣用）適量
• 揚げ油適量

■ 肉の下味

• 酒大さじ1
• 塩こしょう少々
• 生姜すりおろし(チューブでも)少々

■ 油淋鶏のたれ

• にんにく（みじん切り）1かけ
• 長ねぎ（みじん切り）1/2本
• しょうが（チューブ）2センチ
• 醤油大さじ1と1/2
• 酢大さじ1と1/2
• 砂糖大さじ1
• ごま油小さじ2
• 酒小さじ1
• はちみつ小さじ1

＊詳しい作り方は☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪をご覧ください♪

何度食べても、やっぱり旨いっ！鶏むね肉で作るユーリンチーは、家計にやさしくお腹に嬉しい一皿です。お弁当にもどうぞ♪

材料 （鶏むね肉600gで作る分量）

• 鶏むね肉６００ｇ(約2枚分)
• 酒大さじ１
• 砂糖小さじ１
• 塩小さじ1/4
• マヨネーズ大さじ１
• 片栗粉大さじ６位
• サラダ油(揚げ油)適量

■ 『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』

• しょうゆ大さじ３
• 砂糖大さじ２と1/2
• 酢大さじ１
• 水大さじ1/2
• 白ねぎ１０cm位
• 白ごま大さじ１

＊詳しい作り方はたれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏をご覧ください♪

皮がパリパリ！包丁を入れると肉汁がじゅわ〜★本格的な味でご飯がすすみます！油淋鶏ソースは食べる直前にかけてください。

材料 （4人分）

• 鶏もも肉2枚
• 塩コショウ適量
• 油肉が半分浸かる位
• レタス(盛りつけ用)1/4玉
• ミニトマト(盛りつけ用)数個
• 片栗粉大さじ3
• 小麦粉大さじ1

■ 油淋鶏ソース

• 長ネギ8cm
• しょうが(チューブ可)小さじ1と1/2
• にんにく(チューブ可)小さじ1と1/2
• 白ごま小さじ1
• 醤油大さじ1
• 水小さじ2
• 酢大さじ1
• 砂糖大さじ1
• ゴマ油小さじ1と1/2

＊詳しい作り方は簡単♪パリパリ油淋鶏(ユーリンチー)をご覧ください♪

劇的柔らか鶏胸レシピ第2弾♡これを知ったら鶏もも肉では作れません！柔らかジューシーな鶏胸肉の虜になります( ☆∀☆)

材料 （鶏胸肉1枚分）

• 鶏胸肉1枚（今回は300g）
• 酒大さじ2
• 生姜のすりおろし大さじ1
• 片栗粉、サラダ油適量

■ 油淋ソース

• 長ネギ1/4～1/2本
• 生姜1かけ
• ごま油大さじ1
• 砂糖、水各大さじ2
• 醤油、酢各大さじ3
• 付け合わせのレタス（なくても）適量

＊詳しい作り方は劇的柔らかさ！揚げない鶏むね油淋鶏をご覧ください♪

たれをつけて冷凍しておけば、忙しい朝はレンジで加熱するだけ！たれにはお酢も入っているので、夏のお弁当にいいですね☆

材料 （作りやすい分量）

• 鶏むね肉1枚（300g位)
• 酒大さじ1/2
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/8
• 片栗粉大さじ３位
• 揚げ油適量

■ 油淋鶏のたれ

• しょうゆ大さじ１と1/2
• 砂糖大さじ１と1/4
• 酢大さじ1/2
• 水小さじ１
• 白ねぎ５cm位
• 白ごま大さじ1/2

＊詳しい作り方はお弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏をご覧ください♪

カリカリ衣の唐揚げに甘酢ソースをかけた我が家の油淋鶏　自慢のソースです！

材料

• 鶏もも肉2枚(約500〜600g)
• 塩コショウ各少々
• 醤油小2
• 片栗粉適量

■ 甘酢ネギソース

• 醤油大3
• 酒大1
• 砂糖大1と小1(大さじ1強)
• 酢大2
• ごま油大1
• すりおろし生姜大1
• 長ネギみじん切り1/2本分
• こしょう少々

＊詳しい作り方はタレ旨っ！油淋鶏☆鶏もも唐揚げネギソースをご覧ください♪

焼いて作る簡単ヘルシーな油淋鶏！塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は柔らかです♪冷凍保存可能★お弁当にもどうぞ。

材料 （鶏むね肉1枚で作る分量）

• 鶏むね肉３００ｇ(約1枚分)
• 酒大さじ1/2
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/8
• マヨネーズ大さじ1/2
• 片栗粉大さじ３位
• サラダ油大さじ１

■ レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ

• しょうゆ大さじ１と1/2
• 砂糖小さじ４
• 酢大さじ1/2
• 水大さじ1/4
• 白ねぎ５cm位
• 白ごま大さじ1/2

＊詳しい作り方は油大さじ１！鶏胸肉油淋鶏(ユーリンチー)をご覧ください♪

表面をカリッと香ばしく焼いた鶏肉に、ネギたっぷりの甘酸っぱいタレをかけた一品。大人も子供も大好きなご飯が進む鶏料理です♪

材料 （２人分）

• 鶏もも肉１枚（300ｇ）
• 塩コショウ少々
• 小麦粉適量
• サラダ油大さじ２～３
• しょうゆ大さじ２
• きび砂糖大さじ２
• 水大さじ２
• 米酢大さじ２
• ごま油少々
• しょうがのすりおろし少々
• 白ネギのみじん切り15ｃｍ分
• レタス適量
• ミニトマト適量

＊詳しい作り方は揚げずに簡単！ユーリンチー★（油淋鶏）をご覧ください♪

安いムネ肉を使ってボリュームのある1品に。

材料 （4人分）

• 鶏もも肉2枚500g
• 下味　マヨネーズ大さじ1
• 下味　砂糖小さじ1
• 下味　塩小さじ1/3
• 下味　酒大さじ1
• 片栗粉・小麦粉各適量
• 長ねぎみじん切り1/2本分
• 生姜みじん切り1/2片分
• にんにくみじん切り1/2片分
• しょうゆ・酢・砂糖各大さじ2
• ごま油小さじ2
• こしょう少々

＊詳しい作り方は鶏ムネ肉で絶品油淋鶏をご覧ください♪

絶賛して頂ける油淋鶏のたれ！甘酸っぱくて、ご飯がすすみますよ～♪厚揚げや豆腐など、色々な食材にもどうぞ☆

材料 （4人分位の料理に使う分量）

• しょうゆ大さじ３
• 砂糖大さじ２と1/2
• 酢大さじ１
• 水大さじ1/2
• 白ねぎ１０cm位
• 白ごま大さじ１

＊詳しい作り方はレンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれをご覧ください♪