【人気レシピ10選】簡単！金目鯛の煮付け＊春の旬のお魚

元板前の弟、直伝！調味料は３つだけ水は入れないのが本格派！家庭向けにｱﾚﾝｼﾞ

材料 （４人分）

• 金目鯛（切り身でも）４尾
• 酒150ｃｃ
• 砂糖大さじ4
• 醤油（減塩醤油推奨)100ｃｃ

＊詳しい作り方はこんなに簡単　料亭の味　金目鯛の煮付け★をご覧ください♪

「銀だら」の人気検索でトップ10に入りました♪短時間でサッと仕上げる、しっかり味の煮付けです。

材料

• 銀だら・赤魚・金目鯛の切り身4切れ
• ブランデー（又は酒）大匙5（75ml）
• 砂糖大匙4
• 生姜（薄切り）20g
• 濃口醤油・みりん各大匙3
• たまり醤油大匙2
• こめ油（又はサラダ油）小匙1

＊詳しい作り方は簡単煮魚【魚の煮付け】銀だら・赤魚・金目をご覧ください♪

フライパンで誰でも簡単に煮付けができます(^^)♪♪

材料 （2人分）

• 金目鯛３枚におろしたもの２枚
• 醤油大さじ2
• みりん大さじ2
• 砂糖大さじ2
• 水100ml
• 生姜千切り適量

＊詳しい作り方は☆フライパンで簡単！金目鯛の煮付け☆をご覧ください♪

簡単♪美味しい！魚の煮付け♪味が染み込み煮崩れもしない♪ほっとくのが一番です！

材料 （3人分）

• 金目鯛半身：3切れ
• 酒100cc
• みりん大さじ2
• 醤油大さじ2
• 砂糖大さじ2
• しょうが(チューブ)小さじ1

＊詳しい作り方は簡単♪絶品！金目鯛の煮つけ！をご覧ください♪

祖母に教わった煮付けのレシピ。簡単なのでおもてなしやお祝いにもおすすめです。調理時間が短いのも時短節約に◎

材料

• 金目鯛一匹
• 味醂３
• 醤油２
• ざらめ小１
• 砂糖小２
• 生姜（臭み取り）適量を数枚
  ↑なければ梅干しの種３つほど

＊詳しい作り方は簡単本格 割烹屋さんの金目鯛の煮付けをご覧ください♪

甘さ控えめ。簡単でおいしいです。１０分以内に出来上がるので、とっても便利✿煮付けが得意になりますよ♡

材料 （２～４人分）

• 金目鯛（または赤魚）２～４切れ
• 酒１００ｃｃ
• 水５０ｃｃ
• 砂糖大１／２
• みりん大１
• 醤油大２と１／２
• 生姜（薄切り）２片分

＊詳しい作り方は金目鯛や赤魚で☆簡単☆煮付けをご覧ください♪

初心者でも簡単にできちゃう魚の煮付け。酒、砂糖、醤油だけ！

材料 （2人分）

• 金目鯛2切れ
• 水130cc
• 酒大さじ2
• 醤油大さじ3
• 砂糖大さじ2

＊詳しい作り方は調味料3つで初めてでも簡単金目鯛の煮付けをご覧ください♪

材料混ぜて煮込むだけ。切り身で簡単おいしく出来ちゃいます。

材料

• 金目鯛切り身２切
• 水500cc
• 酒50ｃｃ
• しょうゆ大さじ2
• 砂糖小さじ２
• みりん大さじ１
• しょうが(チューブ)適宜
• 本だし適宜

＊詳しい作り方は簡単♫金目の煮つけをご覧ください♪

見た目も豪華な金目鯛。調味料の分量も覚えやすく簡単です。

材料 （2人分）

• 金目鯛(あら)2切れ
• しょうが(スライスor細切り)8～10枚
• 酒・みりん・醤油各50cc
• 砂糖大さじ1

＊詳しい作り方は簡単フライパンできんめの煮つけをご覧ください♪

ゴボウと小松菜入り。コラーゲンたっぷりー。あらは美味しいんです。

材料 （４人分）

• 金目鯛のあら二匹分
• お好みでごぼう1/2本
• お好みで小松菜1/2束
• 酒100cc
• 醤油50cc
• 砂糖大4
• 塩小１

＊詳しい作り方は簡単金目鯛のあらの煮付けをご覧ください♪