【人気レシピ10選】カオマンガイ☆炊飯器で簡単！タレの作り方も＜海南チキンライス＞

シンガポールチキンライスを炊飯器で超簡単に作れます。
毎週のように妻からリクエストされ、幼い子供もモリモリ食べます☆

材料 （３～４人分）

• 鶏もも肉２枚
• 生姜チューブ３センチ
• ニンニクチューブ３センチ

■ もちろん生のすりおろしでも☆

• 塩適量
• 鶏がらスープの素小さじ１
• 米２合

＊詳しい作り方は簡単本格！！シンガポールチキンライスをご覧ください♪

ナンプラー（タイ料理）が苦手の人でも激ウマなカオマンガイ（海南チキンライス）が簡単に♬
ナンプラーを入れれば本格タイの味♡

材料 （2人分）

• お米2合
• 鶏肉（ももor胸）1枚
• 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
• おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
• おろししょうが(チューブ)小さじ1
• 塩、こしょう少々
• 長ネギの青い部分1本分

  ■タレ■全部を混ぜるだけ！

• 長ねぎ(みじん切り)10cm分
• 生姜(すりおろしorチューブ)小さじ1/2
• 醤油小さじ2
• オイスターソース小さじ2
• 砂糖小さじ1
• 味噌小さじ1
• レモン汁小さじ1
• 水大さじ1
• ごま油小さじ1/2
  （ナンプラーが好きな人はナンプラー小さじ1）

＊詳しい作り方はこれだけ！？炊飯器de♡絶品カオマンガイをご覧ください♪

炊飯器ひとつ♪
おうちで本格エスニック！
お肉がホロホロになります♡
たくさんのつくれぽ感謝です♪

材料 （2人分）

• 鶏肉（もも、むね)大きめ1枚
• お米2合
• 生姜すりおろし親指大分
• にんにくすりおろし1片
• 鶏ガラスープ顆粒小さじ1
• コショウ少々
• ネギの青い部分適量

■ 〜タレ〜

• ネギみじん切り適量
• 生姜みじん切り適量
• にんにくすりおろし少々
• しょう油大さじ1
• 酢大さじ1
• ナンプラー小さじ2
• オイスターソース小さじ2
• ごま油小さじ1
• 砂糖小さじ1
• レモン汁小さじ1
• トマト1個
• パクチーお好みで

＊詳しい作り方は炊飯器ひとつで！シンガポールチキンライスをご覧ください♪

炊飯器一つで簡単！本格！タイの味♡
ごはんは鶏肉の出汁と生姜とニンニクの香りがGOOD♡
タレはお好みで♪

材料 （２人分）

• 鶏肉（もも、むねどちらでも）１枚（約300g）
• しょうが(すりおろし)小2
• にんにく(すりおろし)小1
• 鶏がらスープの素(顆粒)小1
• ナンプラー大1
• ごま油小２
• 長ネギ(青い部分)１本分
• 米２合

■ タレ

• 醤油大2
• オイスターソース大１
• ナンプラー小２
• 酢小2
• 長ネギ(みじん切り)大１
• 生姜(みじん切り)小１
• 砂糖小１
• 味噌小１
• 輪切りとうがらし3〜4粒

＊詳しい作り方は炊飯器で簡単タイの味☆カオマンガイをご覧ください♪

主人がお店で食べるより美味しいと言ってくれたカオマンガイ♪
炊飯器におまかせなので、とっても簡単です♪

材料 （大人2人、幼児2人）

• 米4合
• 鶏もも肉３枚
• 塩適量
• にんにく（すりおろし）小さじ1
• 生姜（すりおろし）小さじ1と1/2
• 鶏ガラスープのもと小さじ2

■ 〈タレ〉

• 胡麻油大さじ3
• 醤油、酢大さじ1と1/2
• 生姜（すりおろし）大さじ1
• ねぎ（みじん切り）1/2本
• 砂糖小さじ2
• 塩小さじ2/3

＊詳しい作り方は炊飯器で簡単！絶品！カオマンガイ♪をご覧ください♪

炊飯器に入れて、あとはお任せ！
見た目は華やかだけどとっても簡単で
忙しい日に大助かり♡
子どもも食べられる味付けです♬

材料

• 鶏もも肉小さめ2枚
• 米2合
• 醤油大さじ2
• 酒大さじ2
• ごま油小さじ2〜3
• 塩極少々
• おろしニンニクチューブ4〜5cm
• おろしショウガチューブ3〜4cm
• 醤油大さじ2
• 砂糖大さじ1
• みりん大さじ1
• 酢大さじ1
• おろしショウガチューブ2〜3cm
• ごま油小さじ2
• いりゴマ適量
• トマト1/2個
• キュウリ1本
• レタス3〜4枚

＊詳しい作り方は子どもも喜ぶ♡シンガポールチキンライス風をご覧ください♪

ピリ辛で食欲がそそります。
簡単でボリュームもあります！
ソースが決め手の絶品レシピ！！

材料 （3人分）

• お米2合
• 鶏むね肉大きめ1枚
• 醤油大さじ2
• 料理酒大さじ2
• みりん大さじ1
• 塩ひとつまみ
• ごま油大さじ1
• 乾燥ｽﾗｲｽにんにく5ｇ
• しょうが（すりおろし））1/2片

■ タレ

• 醤油大さじ2
• 砂糖大さじ1
• みりん大さじ1
• お酢大さじ1
• 豆板醤小さじ1/2
• 生姜(すりおろし)1/3片
• ごま油大さじ1
• 乾燥ｽﾗｲｽにんにく3ｇ
• 長ネギ(みじん切り)1/2本
• 煎りごま小さじ1

＊詳しい作り方は炊飯器ひとつで☆簡単お手軽☆カオマンガイをご覧ください♪

炊飯器でお手軽に。
海南チキンライス、ハイナンチーファン、カオマンガイ。
呼び方いろいろ美味しければいいのだ。

材料 （2~3人分）

• 鶏もも肉1枚（たっぷり食べたい場合は2枚）
• お米2合
• 塩・砂糖各小さじ1
• しょうが(すりおろし)小さじ1/2
• にんにく(すりおろし)小さじ1/2
• 酒大さじ1
• 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2~4（本場の海南鶏飯に近いのは小さじ2ほど。ソースをつけることを考えてか結構薄味。しっかりめの味付けは小さじ4ほど）
• 付け合わせの野菜お好みで
• お好みのつけだれ

＊詳しい作り方は準備10分！シンガポールの海南鶏飯をご覧ください♪

タイ＆シンガポールのチキンライス。
炊飯器で炊くだけなのでとても簡単に
エスニック料理が出来ますよ

材料 （４人分）

■炊き込みご飯材料

• 鶏モモかムネ肉250ｇ２枚(500g)
• 米３合
• オイスターソース　１スプーン大
• ナンプラー　１スプーン大
• 中華だしかコンソメ１ティースプーン
• ショウガ　0.5スプーン大
• コショウ少々

■かけタレ

• 赤みそか合わせみそ0.5ティスプーン
• オイスターソース　２スプーン大
• ナンプラー　２スプーン大
• 砂糖0.5スプーン大
• 黒酢　１スプーン大
• 白ネギ　みじん切り20ｇ
• ショウガ　みじん切り少々
• ガーリック　みじん切り少々
• 鷹の爪　少々

■ 付け合わせ野菜

• パクチー（コリアンダー）適量
• トマト少々
• きゅうりスライス少々

＊詳しい作り方はシェフ直伝炊飯器でカオマンガイをご覧ください♪

炊飯器で炊くだけなのでラクチンです＊
お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆

材料 （３〜４人分）

• 鶏もも肉１枚
• 塩、胡椒少々
• お米２合
• ナンプラー大さじ１
• 鶏ガラ小さじ１
• ショウガ２かけ
• ネギ１０cm〜

■ タレ

• サラダ油大さじ１
• ナンプラー大さじ１
• レモン大さじ１
• 醤油小さじ１
• オイスターソース小さじ１
• ネギ、ニンニク、ショウガ（それぞれみじん切り）各小さじ１

＊詳しい作り方は炊くだけカオマンガイ♬（チキンライス）をご覧ください♪