【人気レシピ10選】ピーマン大量消費！肉詰めから簡単スピードおかずまで♪

とろっと煮えたなすがウマイです。
子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v

材料 （四人前）

• 豚バラ薄切り200g
• なす１袋
• ピーマン１袋
• にんにく１かけ
• しょうが１かけ
• 長ねぎ10cm
• サラダ油大さじ２
• 味噌大さじ２
• 砂糖大さじ１
• 醤油大さじ１
• みりん大さじ１
• 酒（紹興酒でも！）大さじ１

＊詳しい作り方は子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒めをご覧ください♪

フライパン１つでソースまで(o´ω｀o)
一口サイズではがれにくく食べやすい♪

材料 （１５個分）

• ピーマン５個
• あいびき肉３００ｇ
• 卵１個
• 生姜（すりおろし）１片
• パン粉大さじ３
• 塩ふたつまみ
• 胡椒・ナツメグ（お好みで）少々
• 片栗粉大さじ１～２
• 酒大さじ１
• ケチャップ大さじ３
• ウスターソース大さじ２

＊詳しい作り方はスピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒めをご覧ください♪

名前の通り無限にピーマンを食べれるくらい美味しいです。
ピーマン嫌いなお子さんでもモリモリ食べられます。
大量消費できますよ

材料

• ピーマン5個
• シーチキン1缶
• ごま油大さじ1
• 味覇又は鶏がらスープの素小さじ1
• 塩コショウ少々
• 白ごま少々
• 鰹節ひとつまみ

＊詳しい作り方はやみつき無限ピーマンをご覧ください♪

オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。
なすピーマンが立派なメイン料理に変身♪

材料 （3～4人分）

• 鶏むね肉（又はささみ）1枚（200～250g）
• なす3本
• ピーマン3個
• 酒、醤油（肉浸し用）適量
• 片栗粉（肉まぶし用）適量
• オイスターソース、醤油各大さじ1
• みりん大さじ2
• ごま油(仕上げ用)大さじ1

＊詳しい作り方はなす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！をご覧ください♪

幼い頃、母がお弁当によく入れてくれて大好きだったちくわのキンピラ。
ピーマンとあわせて作ってみました。　

材料 （2人分）

• ピーマン１５０ｇ
• ちくわ１００ｇ（小4本）
• 醤油大さじ１
• 砂糖小さじ２
• 白ゴマ大さじ１
• ゴマ油大さじ2分の１

＊詳しい作り方は農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴらをご覧ください♪

ジュワ～っとジューシーな肉詰め♪
煮込むことで火の通りも良く焼き過ぎてお肉がパサつく心配もありません(｀･ω･´)！

材料 （４人分）

• ピーマン８個
• 片栗粉（ピーマンにまぶす用）大さじ1/2ほど
• 豚挽肉４００ｇ
• 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
• 卵１個
• 片栗粉大さじ１
• 醤油小さじ１
• 酒小さじ１
• ゴマ油小さじ１
• 生姜（絞り汁）小さじ１
• 塩コショウ少々

■ [タレ]

• 醤油大さじ３
• みりん大さじ２
• 砂糖大さじ２
• 酒大さじ２

＊詳しい作り方は豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡をご覧ください♪

ピーマンの肉離れ＆味の外れなし♪
「皺なしピーマン」が綺麗な、嬉しいおかず。

材料 （3～４人分）

• ピーマン６個

■ 肉だね

• 合いびき肉300g
• 玉ねぎ2分の1個
• パン粉２分の1カップ
• 牛乳大さじ２
• 卵２分の1個
• 小麦粉大さじ１
• 塩・胡椒各少々

■ たれ

• オイスターソース大さじ２
• みりん大さじ１
• 酒大さじ１

＊詳しい作り方は初心者向け★外れなし！ピーマンの肉詰めをご覧ください♪

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪
ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ～ﾟ｡･*

材料 （２～３人分）

• ピーマン４個
• サラダ油小さじ２
• 醤油大さじ１
• みりん大さじ１
• 酒大さじ１
• だしの素適量
• カツオ節少々

＊詳しい作り方はタモさんのピーマンをご覧ください♪

忙しい時のお助けおかず。
これ一品で栄養満点。
甘辛味でご飯がすすむ一品♪
お弁当にも◎

材料 （2人分）

• 牛切り落とし肉120～150g
• ピーマン4個
• 玉ねぎ1/2個
• サラダ油適量
• 炒りゴマ適量

■ 合わせ調味料

• しょう油大さじ2
• 酒大さじ2
• みりん大さじ1
• 三温糖（砂糖）大さじ1

＊詳しい作り方はスピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒めをご覧ください♪

麺つゆを使ってあっという間に出来ちゃうきんぴら！
ご飯のお供、お弁当のおかずとして大活躍間違い無し！

材料 （4人分）

• ピーマン3個
• 人参小1本
• サラダ油小さじ1
• めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
• ごま油少々
• 鰹節3ｇ
• 白いりごま大さじ1

＊詳しい作り方はお弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴらをご覧ください♪