子供の突然の長期休校!
作りおきのお留守番ごはんに困っていませんか?
クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので是非参考にみてしてくださいね♪


もくじ
【人気レシピ10選】負担軽減!お留守番ごはんのお助けレシピ*子供に栄養バランスのいい食事を!
簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮【つくれぽ853件】
定番とろとろクリーム煮☆ほうれん草がたっぷり食べられるます!鶏もも肉もふっくらジューシー♪
材料 (3人分)
- ほうれん草1把
- 玉ねぎ1個
- 鶏もも肉1枚
- ベーコン2枚
- 小麦粉大さじ2
- 塩コショウ適宜
- チキンコンソメ(顆粒)小さじ2
- 牛乳200cc
- バター(炒め用)10g
- ニンニクみじん切り1片
- 鶏もも肉下味用
- 塩ひとつまみ
- 酒大さじ1
*詳しい作り方は簡単☆ほうれん草とチキンのクリーム煮をご覧ください♪
豆苗と豚バラのうま味炒め(動画あり)【つくれぽ623件】
豚バラと豆苗の炒めものです。豆苗は火が通りやすいので簡単でお手軽で美味しいっすよ♪
材料 (2人分)
- 豆苗60g
- 豚バラ肉薄切り150g
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ2
- しょう油大さじ1
- オイスターソース小さじ2
*詳しい作り方は豆苗と豚バラのうま味炒めをご覧ください♪
☆豚バラのスタミナ塩炒め☆
漬けておけばあとは焼くだけ!野菜もとれるスタミナ塩炒め♪
材料
- 豚バラ薄切り250g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- もやし1/2袋
- ニラ1/2束
- にんにく(すりおろし)1かけ
- しょうが(すりおろし)少々
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ3/4
- 鶏がらスープのもと小さじ1
- ブラックペッパー少々
- サラダ油大さじ1
- 水溶き片栗粉適量
*詳しい作り方は☆豚バラのスタミナ塩炒め☆をご覧ください♪
ふわふわ玉子入り‼豚アスパラのカレー炒め
ふわふわ♥゛の玉子と、シャキシャキ‼のアスパラガスの食感がやみつきに。
- 調理時間:約15分
難易度:★☆☆☆☆材料 (4人分)
豚薄切り肉(ひと口大)80g
- 塩少々
- こしょう少々
- 片栗粉小さじ1
- アスパラガス(斜め切り)1束
- 卵3個
- カレールー(みじん切り)1かけ
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- サラダ油適量
*詳しい作り方はふわふわ玉子入り‼豚アスパラのカレー炒めをご覧ください♪
厚揚げと小松菜の豚バラ中華風炒め
厚揚げは香ばしくかさ増しでボリューム満点♪たっぷりの小松菜も、コク旨特製たれであっという間に完食♪カルシウムたっぷり。
材料 (2人分)
- ごま油小さじ1
- 厚揚げ豆腐2枚(250g)
- 豚バラ薄切り肉100g
- 小松菜1束(200g)
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 醤油・みりん・酒各大さじ1
- 片栗粉小さじ2
- 水大さじ4
*詳しい作り方は厚揚げと小松菜の豚バラ中華風炒めをご覧ください♪
豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒め
豆腐がメインなので意外とヘルシーですが食べごたえあり!しっかり味噌味でご飯がすすみますよ~(^0^)
材料 (2~3人分)
- 豚ひき肉100g
- 木綿豆腐1丁(300g)
- 長ネギ1本
- ニラ1/2本
- 生姜1かけ
- サラダ油大さじ1
- 味噌大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 醤油大さじ1/2
- 片栗粉小さじ1/2
*詳しい作り方は豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒めをご覧ください♪
話題入り!簡単子供も大好きタコライス☆
ワンプレートで洗い物も少なく子供も喜んで食べてくれるタコライス!
材料 (2人分)
- 合挽き肉200g
- 玉ねぎ1/2
- レタスお好きな量
- トマトお好きな量
- 塩、胡椒少々
- ケチャップ大さじ4
- ウスターソース大さじ2
- カレー粉小さじ1
- 油(フライパンにくっつく様なら)大さじ1
- ご飯お好きな量
- とろけるチーズお好きな量
*詳しい作り方は話題入り!簡単子供も大好きタコライス☆をご覧ください♪
牛ごぼうの甘辛炒め たっぷり薬味ねぎのせ(動画あり)
白いご飯に合うおかずといえば、やっぱり甘辛♡牛ごぼうに薬味ねぎをたーっぷりのせてさっぱりといただきます♪
材料 (3人分)
- 牛薄切り肉(牛丼用)150g
- ごぼう100g
- 舞茸50g
- 長ねぎ60g
- 酒大1
- 醤油大2
- 砂糖大1弱
- みりん大1/2
- 刻み薬味ねぎたっぷりと♪
- 一味唐辛子少々
*詳しい作り方は牛ごぼうの甘辛炒め たっぷり薬味ねぎのせをご覧ください♪
揚げない♡鶏もも肉の南蛮漬け
甘酸っぱい漬け汁が染み込んで、お肉も野菜もサッパリ戴けますよっ♡常備菜にも♡
材料
- 鶏もも肉1枚
- 人参(千切り)1/4本
- 玉葱中1個
- オクラ(ピーマンでも)4本
- 片栗粉適量
- 醤油、酒各大さじ1
- 南蛮酢
- 砂糖大さじ2
- 酢大さじ3
- 醤油大さじ3
*詳しい作り方は揚げない♡鶏もも肉の南蛮漬けをご覧ください♪
鶏胸肉♬野菜たっぷり旨タレ炒め
安価な胸肉は我が家の必須アイテム✨野菜たっぷり加えてボリュームÜP!下味しっかり揉みこんでめちゃ柔〜♬
材料 (我が家では…4人分くらい??笑)
- 鶏胸肉(皮付きで使用)600〜700g
- 人参小1/2本〜
- 玉ねぎ1/2個〜
- ピーマン3個〜
- 小麦粉大4
- おろしニンニクチューブ小2
- 酒大1
- しょうゆ大1
- 砂糖大2
- 酒大2
- みりん大2
- しょうゆ大3
- サラダ油(野菜用)(肉用)各 適量(´∀`)
*詳しい作り方は鶏胸肉♬野菜たっぷり旨タレ炒めをご覧ください♪
https://pink-almond.com/recipe-summary-meal/






