オシャレなイタリアン料理、アクアパッツァ。
そんなに難しくないのに豪華に見えちゃう！普段の食卓からパーティーまで＾＾
クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので是非参考にみてしてくださいね♪
もくじ
【人気レシピ10選】アサリ アクアパッツァ
簡単！あさりと真鯛の切身でアクアパッツァ
スーパーの切身で簡単アクアパッツァ(^_-)余りはパスタで、2度美味しい(^_-)
材料 （2人分）
- 真鯛（切身）骨付き2切れ
- あさり30〜40個
- プチトマト10個
- マッシュルーム4個
- ニンニク1片
- オリーブオイル大2
- 白ワイン150cc〜200cc
- 塩少々
- ホワイトペパー少々
- タイム3本
- イタリアンパセリ適量
- スナップえんどう（飾り）適量
＊詳しい作り方は簡単！あさりと真鯛の切身でアクアパッツァをご覧ください♪
♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡
簡単なのに本格的なアクアパッツァができちゃう♡
材料 （2人分）
- 鯛の切り身2切れ
- 塩コショウ各少々
- オリーブオイル大さじ3
- にんにく2片
- アサリ12個位
- ミニトマト10個
- 酒大さじ2
- パセリ適量
＊詳しい作り方は♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡をご覧ください♪
簡単！鱈とあさりでアクアパッツァ♡
簡単にお酒に合う2品出来ちゃいます♡！
材料 （2人分）
- 鱈2切れ
- あさり20個くらい
- プチトマト10個くらい
- ニンニク1かけ
- オリーブオイル大さじ4
- 白ワイン60ml
- ごはん2杯分
- 粉チーズ(ピザ用チーズでも)大さじ3
- コンソメ(キューブなら軽く砕く)1つor小さじ1
- 牛乳100ml
＊詳しい作り方は簡単！鱈とあさりでアクアパッツァ♡をご覧ください♪
夏野菜のソテー＊あさりのアクアパッツァ風
アサリの旨味をギュ～ッと吸った夏野菜♪残り野菜であっという間に出来ます
材料 （2人分）
- アサリ１パック（200～250gくらい）
- プチトマト（トマト）6～8個（中1個）
- おくら4本
- なす2分の1
- ズッキーニ3分の1
- 玉ねぎ4分の1
- パプリカ（ピーマンでも）8分の1（ピーマンなら1個）
- アンチョビフィレ2枚
- オリーブ6粒
- ケッパー小さじ1
- 白ワイン＋水（※下記⑬参照）40＋40cc
- タイムやローズマリー（※下記⑫参照・好みのハーブ）適量
- 塩コショウ適量
- EVオリーブオイル適量
＊詳しい作り方は夏野菜のソテー＊あさりのアクアパッツァ風をご覧ください♪
メバルとアサリのアクアパッツァ
とても優しい味付けです。見た目もカラフルでインスタ映え間違い無し！？
材料
- メバル(20cm以上)2匹
- プチトマト10個くらい
- アサリ1パック
- 料理酒50ml
- 水50ml
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく1〜2片
- 塩コショウ適量
- プラックペッパーお好みで
＊詳しい作り方はメバルとアサリのアクアパッツァをご覧ください♪
鯛とあさりのアクアパッツァ
福岡県産の真鯛とあさりを使いました。春の風味をお楽しみください！
材料 （1人分）
- マダイ70g
- 塩0.4g
- こしょう少々
- あさり（殻付き）80g
- にんにく 1g
- アンチョビ 1g
- 赤パプリカ10g
- 黄パプリカ10g
- 黒オリーブ塩漬け3g
- ミニトマト50g
- ブロッコリー30g
- オリーブ油 5g
- 白ワイン 15g
- ケッパー 2g
- イタリアンパセリ 3g
＊詳しい作り方は鯛とあさりのアクアパッツァをご覧ください♪
イシモチとアサリのアクアパッツァ
新鮮なお魚が手に入ったら…いつもの魚料理に飽きたら…やってみよう★意外とお手軽なんですよ！〆はパスタやリゾットで！
材料 （3人前くらい）
- イシモチ(鯛や好みの魚)1匹
- あさり250g位
- 大きめのミニトマト9個位
- マッシュルーム9個位
- ブラックオリーブ好みで適量
- 好みのハーブ類(ここではバジルとイタリアンパセリ)適量
- 白ワイン200ml
- 下ごしらえ用塩適量
- 岩塩適量
- 黒胡椒適量
- にんにく(みじん切り)2片分
- オリーブオイル適量
＊詳しい作り方はイシモチとアサリのアクアパッツァをご覧ください♪
簡単☆タラとアサリのアクアパッツァ
タリアンベースなので好きな食材でアレンジし放題☆子供から大人までお酒の肴にも(^^♪
材料 （2人分）
- アサリ10個
- たら2切れ
- ミニトマト6個
- しめじ1/4株
- ブロッコリー6房
- にんにく1/2片
- バター適量
- オリーブ油適量
- ハーブソルト適量
＊詳しい作り方は簡単☆タラとアサリのアクアパッツァをご覧ください♪
酒蒸し風！鯛とアサリのアクアパッツァ
豪華そうに見えて意外と簡単に作れるのでパーティーには喜ばれます！ニンニクの効いた酒蒸し風なので、お酒もすすみます！
材料 （4人分）
- 鯛1匹
- アサリ約10個
- フレッシュバジル5枚ほど
- ルッコラ5枚ほど
- プチトマト3個ほど
- ニンニク3かけ
- オリーブ5個
- クレイジーソルト少々
- オリーブオイル大さじ3
- 白だし大さじ3
- 焼酎大さじ3
＊詳しい作り方は酒蒸し風！鯛とアサリのアクアパッツァをご覧ください♪
いさきとあさりの簡単アクアパッツァ☆
いさきをまるごと焼いて、あさりやトマト、オリーブなどと煮込むだけ！簡単なのに、とっても豪華☆おもてなしにぴったり♪
材料 （2人分）
- いさき2尾
- あさり （砂出ししておく）100g
- にんにく（みじん切り）1片分
- 塩、こしょう各少々
- 白ワイン大さじ2
- オリーブ油大さじ2
- ミニトマト（ヘタを取っておく）6個
- オリーブ（黒・緑）各6個
- ケイパー（あれば）大さじ1
- タイムなどお好みのハーブ4本
＊詳しい作り方はいさきとあさりの簡単アクアパッツァ☆をご覧ください♪
