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【人気レシピ10選】菜の花を使った美味しい料理色々♪ 旬の野菜を楽しみましょう!

【人気レシピ10選】菜の花を使った美味しい料理色々♪ 旬の野菜を楽しみましょう!

春の野菜、菜の花

いつも同じような料理になっていませんか?

クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので、参考に新しい料理に挑戦してみませんか?

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【人気レシピ10選】菜の花を使った美味しい料理色々♪ 旬の野菜を楽しみましょう!

あれ?おいしい!菜の花のおひたし(動画あり)

菜の花簡単な手順を守るだけで、えぐみも目立たず、優しい香りに!おとなも子供も美味しい菜の花のおひたしです♪これなら、いける!

材料 (3~4人分)

  • 菜の花1束
  • だし汁200cc
  • しょうゆ小さじ1.5
  • みりん小さじ1.5
  • 塩(したゆで用)少々

*詳しい作り方はあれ?おいしい!菜の花のおひたしをご覧ください♪

菜の花とベーコンのガーリックライス。(動画あり)

菜の花1春色のガーリックライスです。

材料 (2人分)

  • ご飯お茶碗に軽く2杯分
  • 菜の花40~50g
  • ベーコン50g
  • にんにく2かけ
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 塩(出来れば、岩塩などの美味しい塩)少々
  • ブラックペッパー(粗びき)少々
  • 醤油大さじ1/2

*詳しい作り方は菜の花とベーコンのガーリックライス。をご覧ください♪

*菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ*(動画あり)

菜の花春の訪れを知らせる菜の花のスパゲッティー♪ほろ苦い春の香りを楽しんでね(^^)

材料 (1人分)

  • スパゲッティー80g
  • 菜の花1/2束
  • ベーコンスライス3枚
  • オリーブオイル小さじ 2
  • 醤油大さじ 1
  • みりん小さじ 1
  • 和風だしの素小さじ 1/3
  • 柚子胡椒小さじ 1/3
  • スパゲッティーの茹で汁大さじ 2
  • 粗引き黒胡椒適宜

*詳しい作り方は*菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ*をご覧ください♪

サラダのような菜の花の白和え(動画あり)

菜の花白和えにコクをだすのはマヨネーズ。サラダ感覚でいただく白和え。白和えの裏ごすとかするとかは省いて簡単に。 

材料 (2~3人分)

  • 菜の花50g
  • 塩少々
  • オリーブ油小1/4
  • 木綿豆腐1/4丁
  • マヨネーズ大1/2

*詳しい作り方はサラダのような菜の花の白和えをご覧ください♪

✿菜の花とベーコンの卵炒め✿春ウキウキ♪(動画あり)【つくれぽ576件】

菜の花菜の花は下茹で無し炒めるだけの超簡単✿春らしい彩り♪菜の花の食感とほろ苦さが美味です♪

材料 (2人分)

  • 菜の花1/2束(90g)
  • ベーコン(厚切り)60g
  • 卵2個
  • コンソメ(顆粒)小さじ1/2
  • 牛乳大さじ1
  • マヨネーズ小さじ1~2
  • 砂糖ひとつまみ
  • 塩、胡椒少々
  • 油(オリーブ油orバターでも)大さじ1~(ちょっと多めに)
  • お好みでとろけるチーズ

*詳しい作り方は✿菜の花とベーコンの卵炒め✿春ウキウキ♪をご覧ください♪

豚バラ肉で 菜の花の肉巻き!

菜の花簡単なのにメインになるおかず。助かりますよね!大根おろしとポン酢でも美味しいです♡

材料 (3~4人前)

  • 豚バラ肉250~300g
  • 菜の花100g
  • 塩コショウ少々
  • バター(マーガリン)大さじ1
  • にんにく1片
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 酒大さじ1

*詳しい作り方は豚バラ肉で 菜の花の肉巻き!をご覧ください♪

ツナと菜の花の炊き込みご飯♪

菜の花お手軽なツナ缶と菜の花で簡単にできちゃいます♪上品な薄味で菜の花の苦味がグッド☆

材料 (2合分)

  • 米2合
  • 菜の花2分の1
  • 束ツナ缶(オイル漬け)1缶(80グラム)
  • しょうゆ(あれば薄口しょうゆ)大さじ2
  • 塩小さじ2分の1
  • 白いリごま適量

*詳しい作り方はツナと菜の花の炊き込みご飯♪をご覧ください♪

菜の花のサクサク天ぷら(動画あり)

菜の花食卓には季節感も大切♡定番ですがサクサクの天ぷらで春を味わいましょう♪

材料

  • 菜の花1パック(3本)
  • 薄力粉大さじ6
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量

*詳しい作り方は菜の花のサクサク天ぷらをご覧ください♪

菜の花とウインナーのマヨ醤油炒め

菜の花切って炒めるだけの簡単レシピですが、とっても春らしさ満点です♬ 

材料 (2人分)

  • 菜の花1束
  • ウインナー4本
  • 醤油大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

*詳しい作り方は菜の花とウインナーのマヨ醤油炒めをご覧ください♪

菜の花とあさりのペペロン焼き

菜の花アルミホイルに包んだら、あとはトースターにおまかせ♪あさりのうまみとガーリックバターが、菜の花のほろ苦さにマッチ。

材料 (2人分)

  • あさり(砂抜き済み)150g
  • 菜の花80g
  • にんにく1片
  • バター10g
  • 酒大さじ2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 赤唐辛子(輪切り)少々

*詳しい作り方は菜の花とあさりのペペロン焼きをご覧ください♪

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