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【人気レシピ10選】栗の渋皮煮の作り方☆簡単!重曹なし、圧力鍋、アレンジ料理も!

【人気レシピ10選】栗の渋皮煮の作り方☆簡単!重曹なし、圧力鍋、アレンジ料理も!

栗が美味しい季節になりましたね^^

定番の渋皮煮を作ってみませんか?

この記事ではクックパッドから人気レシピ10選

  • 基本の渋皮煮
  • 重曹なしで作る渋皮煮
  • 圧力鍋で作る渋皮煮
  • 渋皮煮のアレンジレシピ

に分けてまとめてみました!是非参考に作ってみてくださいね♪

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【人気レシピ】簡単!栗の渋皮煮の作り方

秋の黒い宝石♡簡単基本の栗の渋皮煮【つくれぽ2,183件】

【人気レシピ10選】栗の美味しい茹で方&むき方☆美味しくできるコツ難しいと思ってしまう栗の渋皮煮ですが基本はシンプル♬
初心者さんにも必ずできる美しい栗の渋皮煮です♡

材料 (1kg分)

  • 栗皮付1kg
  • 砂糖500g
  • 重曹15g~渋皮が厚い場合30g

*詳しい作り方は秋の黒い宝石♡簡単基本の栗の渋皮煮をご覧ください♪

極上◇栗の渋皮煮(無水・蜜漬け仕上げ)【つくれぽ1,969件】

極上◇栗の渋皮煮(無水・蜜漬け仕上げ)元祖、無水の渋皮煮。
含め煮は加水せず、砂糖を煮溶かして蜜漬けし、ねっとり奥行きある食感に仕上げます。

材料

  • 栗1kg
  • 重曹大さじ1×2回
  • 砂糖(工程20~22参照)900g(剥いた栗と同量)

■ 適宜:ブランデーまたはラム酒:大さじ2

*詳しい作り方は極上◇栗の渋皮煮(無水・蜜漬け仕上げ)をご覧ください♪

秋味 栗の渋皮煮【つくれぽ919件】

秋味 栗の渋皮煮手間と時間は掛かるけれど難しい作業はありません。
甘さ控え目でほんのり洋酒の香りを纏った渋皮煮。
とても美味しい秋味です♪

材料

  • 栗好きなだけ
  • 砂糖栗正味重量の50%
  • 重曹大1×3回分
  • ブランデー適量

*詳しい作り方は秋味 栗の渋皮煮をご覧ください♪

初めてサンも簡単!栗の渋皮煮【つくれぽ197件】

初めてサンも簡単!栗の渋皮煮結構簡単なんです。
丁寧に丁寧に仕事をすれば絶対きれいにできます(*^^*)
皮むきのコツ、記載してみました。

材料 (栗1Kgぶん)

  • 生栗(皮つき)1Kgくらい
  • 重曹大さじ2~3
  • 甜菜糖(上白糖でも)400g
  • ブランデーorラム酒お好みで

*詳しい作り方は初めてサンも簡単!栗の渋皮煮をご覧ください♪

【人気レシピ】重曹なしで作れる栗の渋皮煮

栗の渋皮煮♡重曹いらずで簡単に!【つくれぽ224件】

栗の渋皮煮♡重曹いらずで簡単に!重曹を使わなくても簡単にできます!
時間はかかるけどこの美味しさ知ったら毎年頑張れちゃいます(๑´ڡ`๑)

材料 (500g分)

  • 栗(なるべく大きなもの)500g
  • 砂糖(白黒何でも)350g位

*詳しい作り方は栗の渋皮煮♡重曹いらずで簡単に!をご覧ください♪

つやつやとろとろ栗の渋皮煮 〜重曹なし〜(動画あり)【つくれぽ93件】

つやつやとろとろ栗の渋皮煮 〜重曹なし〜材料

  • 栗160g(8粒)
  • 砂糖(てん菜糖)60g

*詳しい作り方はつやつやとろとろ栗の渋皮煮 〜重曹なし〜をご覧ください♪

重曹なしでもOK!簡単!栗の渋皮煮【つくれぽ65件】

重曹なしでもOK!簡単!栗の渋皮煮重曹が無くても渋がなくなます。

材料

  • 栗(堅い皮を剥いたもの)1キロ
  • 砂糖550g(栗の重さの55%)
  • 醤油小さじ1

*詳しい作り方は重曹なしでもOK!簡単!栗の渋皮煮をご覧ください♪

【人気レシピ】圧力鍋を使った栗の渋皮煮

圧力鍋で栗の渋皮煮【つくれぽ27件】

圧力鍋で栗の渋皮煮圧力鍋で簡単に鬼皮を剥き、ほどよい甘さの艶のある渋皮煮に仕上げました(^^)

材料 (栗1kg)

  • 栗1kg
  • グラニュー糖(砂糖)300g
  • 米あめ(水あめ)100g
  • 重曹大さじ2
  • 塩大さじ1

■ お好みで

  • ブランデー(ラム酒)40cc~

*詳しい作り方は圧力鍋で栗の渋皮煮をご覧ください♪

【人気レシピ】栗の渋皮煮を使ったアレンジ料理

栗たっぷり♡渋皮煮のパウンドケーキ【つくれぽ411件】

栗たっぷり♡渋皮煮のパウンドケーキ栗の渋皮煮を贅沢にたっぷりと使った、しっとり幸せのパウンドケーキ♡
時間がたてばたつほどにしっとり感が増します!

材料 (パウンド型1台分)

  • 薄力粉100g
  • アーモンドプードル20g
  • ベーキングパウダー3g
  • 無塩バター100g
  • 三温糖80g
  • 卵2個
  • 栗の渋皮煮200g
  • 渋皮煮のシロップ大さじ2
  • ラム酒大さじ1

*詳しい作り方は栗たっぷり♡渋皮煮のパウンドケーキをご覧ください♪

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも【つくれぽ253件】

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪
モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬

材料 (300~400g程度)

  • 栗の渋皮煮200g
  • 渋皮煮のシロップ約30~50cc
  • 生クリーム:モンブラン用50cc~ケーキデコ用150cc

*詳しい作り方は栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランもをご覧ください♪

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