【人気レシピ10選】美味しいそら豆の料理＊塩茹でからから焼き方まで♪ かき揚げやパスタやも！

水、塩、酒の黄金比率教えちゃいます♡
絶妙な歯応えを残した茹で加減と最高の塩加減です。

材料

• そら豆
• 水1リットル
• 塩大さじ2
• お酒100ml

＊詳しい作り方はそら豆の茹で方・最高の塩加減♪♪をご覧ください♪

茹でるより甘みが増している感じがしました。

材料

• 空豆お好きなだけ

＊詳しい作り方は空豆焼いただけ（ｸﾞﾘﾙorｵｰﾌﾞﾝ）をご覧ください♪

新玉ねぎの自然な甘さと、ほくほくそら豆が美味しい一皿です。

材料 （２人分）

• そら豆適量
• 新玉ねぎ小１個
• マヨネーズ大１
• コショウ少々
• とろけるチーズ適量
• パプリカ粉末あれば彩りに少々
• パセリ少々

＊詳しい作り方はホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き♪をご覧ください♪

簡単な下処理で大変身★
さやごと塩水に浸してから焼くだけで、感動的ホックホク食感に！
ほんのり塩味もつき◎。
試して下さいね。

材料

• そらまめ1袋
• 塩水水1ℓ＋塩大さじ山盛り2杯

＊詳しい作り方は塩水でホクホク感動♥さやごと空豆の黒焼きをご覧ください♪

ホクホクのそら豆とあま〜い玉ねぎをサックサクの衣でまとって
旬の美味しさ味わってみてねー♪

材料 （2人分）

• そら豆(さやから出した状態で)200g
• 玉ねぎ(中)1個
• 天ぷら粉大8
• 水大5
• 塩ひとつまみ

＊詳しい作り方は＊そら豆と新玉ねぎのかき揚げ＊をご覧ください♪

そら豆の緑色がとても綺麗なスープです。
更に美味しくするオリジナルの隠し味は…
ニンニクとお砂糖♪

材料 （２人分）

• そら豆(塩ゆでして薄皮をとった状態で)100g（約一袋）
• 玉ねぎ100g
• にんにく5g（小1片）
• バター10g
• オリーブオイル小匙1
• 砂糖小匙1
• ブイヨンまたはコンソメ1個
• 牛乳100cc
• 塩適量
• 粗引き黒コショウ適宜

＊詳しい作り方はとろ～りスープ☆そら豆のポタージュをご覧ください♪

甘辛くて懐かしい味です♪
ひと手間で破裂せず味がしみ込みます。

材料 （二人分）

• そら豆１０さや(25粒ありました)
• 水適量
• だしの素少々
• 砂糖小１
• みりん大１
• 酒大1/2
• しょうゆ大１

＊詳しい作り方は田舎のおばあちゃんのそら豆煮をご覧ください♪

薄皮ごとソテーして頂きます。簡単です。

材料

• そら豆あるだけ
• ごま油適宜
• 粗塩、胡椒少々

＊詳しい作り方は栄養価アップ↑そら豆ソテーをご覧ください♪

ソラマメの茹で汁でごはんを炊いて、旨みと栄養をたっぷりいただきます♪
ツヤツヤ〜ホクホクのソラマメごはんをご賞味ください。

材料 （米2合分）

• ソラマメ(6〜7鞘)20粒

■ 茹で汁

• 水500ml
• 酒50ml
• 塩10g

■ 炊飯用

• 出汁(鰹と昆布)200ml
• 茹で汁適量
• 米2合

＊詳しい作り方は和味☆ソラマメの香りたっぷり旬ごはんをご覧ください♪

空豆を味わうシンプルな塩味ですが、
ニンニクとベーコンの旨味で美味しいただけます♪

材料 （１人分）

• スパゲッティーニ（1.6㎜）90g
• 塩（パスタ茹で用）適量
• 茹でた空豆8～10粒
• ベーコン(ハーフサイズ)2～3枚
• ニンニク1/2個
• 鷹の爪1本
• オリーブオイル(炒め用)大さじ1
• パスタの茹で汁お玉1杯（約75㏄）
• コンソメ(顆粒)少々
• 粉チーズ大さじ1程度
• オリーブオイル(仕上げ用)大さじ1/2
• 粗挽き黒コショウ少々

＊詳しい作り方は春味♪空豆とベーコンの塩スパゲッティをご覧ください♪