春の食材たけのこを美味しくいただきましょう^^
クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので是非参考にみてしてくださいね♪


【人気レシピ10選】旬のたけのこを使って家族が喜ぶ美味しい料理を!
簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯)【つくれぽ4,535件】
白だしで作る優しい味の筍の炊き込みご飯です。
材料 (4人分)
- 米2合
- たけのこ水煮150g
- 油揚げ1枚
- 醤油・砂糖各大さじ1
- 酒・みりん各大さじ2
- 白だし大さじ4
- ほんだし(顆粒)小さじ1/2
- 万能ねぎ(小口切り)適量
*詳しい作り方は簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯)をご覧ください♪
分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲(動画あり)【つくれぽ3,855件】
ピーマン克服のお声多数♪たくさん青椒肉絲の合わせダレを試してこの分量が1番お気に入りに♪
材料 (2人分)
- 牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
- ピーマン2つ
- たけのこ1パック(水煮)
- ☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
- オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油、塩コショウ適量
*詳しい作り方は分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲をご覧ください♪
☆春巻き☆【つくれぽ3,736件】
パリパリに揚げた基本の春巻き☆簡単で美味しい♪
材料 (10本分)
- 春巻きの皮10枚
- 豚ひき肉150g
- 春雨40g
- 人参1/2本
- たけのこ(水煮)80g
- 干ししいたけ2~3個
- にら1/3束
- しょうが少々
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ1
- 紹興酒(または酒)大さじ1
- みりん大さじ1
- ごま油大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- しいたけの戻し汁40cc
- 水溶き小麦粉適量
*詳しい作り方は☆春巻き☆をご覧ください♪
お弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿(動画あり)【つくれぽ2,561件】
味がしっかりつくので、お弁当の片隅に入れても♪箸休めにいいですよ(*^。^*)
材料 (2人分)
- 筍(たけのこ)茹でたもの170g
- サラダ油小1
- 日本酒大2
- 砂糖大2
- 醤油大2
- カツオ削り節3g
*詳しい作り方はお弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿をご覧ください♪
*鶏肉とたけのこの煮物*(動画あり)【つくれぽ2,250件】
たけのこの時期には必ず登場する我が家の定番中の定番です^^ササッと簡単に出来ちゃうので楽チン♪
材料 (2人分)
- たけのこ(茹でたもの)中1本
- 鶏もも肉1/2〜1枚
- ほんだし小1
- 酒大3
- みりん大3
- 砂糖大1
- 醤油大3
*詳しい作り方は*鶏肉とたけのこの煮物*をご覧ください♪
【農家のレシピ】タケノコの土佐煮【つくれぽ2,050件】
お弁当にも最適のタケノコの土佐煮。かつおぶしがたっぷり入ってるので旨味もたっぷりです。
材料 (4人分)
- タケノコ水煮300g
- こんにゃく1枚
- かつおぶし6g(小パック2つ分)
- サラダ油大さじ1
- 醤油大さじ3
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1
*詳しい作り方は【農家のレシピ】タケノコの土佐煮をご覧ください♪
豚こま★たけのこ★青椒肉絲(動画あり)【つくれぽ1,874件】
安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪
材料
- 豚肉こまぎれ(うすぎりでも可)300g
- たけのこ1/4~1/2本(約150~300g)
- ピーマン1袋(5~6個)
- にんにく1かけ
- しょうゆと酒各小さじ1~1.5
- 片栗粉大さじ1.5
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1.5~2
- 塩ほんの少し
- 砂糖大さじ1/2
- 酒大さじ3
- オイスターソース小さじ1
*詳しい作り方は豚こま★たけのこ★青椒肉絲をご覧ください♪
*たけのこの煮物*おかか入り♪(動画あり)【つくれぽ1,737件】
意外に簡単♪おだしが効いた上品な薄味♪京風の味付けです♪
材料
- たけのこ(アク抜きした物か水煮)小3個
- だし汁2カップ
- 砂糖大さじ1.5
- 薄口しょうゆ大さじ1.5
- みりん大さじ
- 塩小さじ1かつお節10g
*詳しい作り方は*たけのこの煮物*おかか入り♪をご覧ください♪
おうちで肉まん♡【つくれぽ1,596件】
おうちで肉まん、簡単です♪完成まで40分♬♫おやつの時間に間に合います。パンを作ったことない人でも簡単に出来ますよ♬♫
材料 (8個分)
- 強力粉100g
- 薄力粉100g
- ドライイースト小さじ2
- 砂糖大さじ3
- サラダ油小さじ2
- 豚ひき肉200g
- 干ししいたけ(水に戻す)4枚くらい
- たけのこ100g
- みじん切ながねぎ1本
- みじん切しょうがひとかけ
- みじん切塩小さじ1/4
- しょうゆ大さじ3
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- ゴマ油大さじ2
- こしょう少々
*詳しい作り方はおうちで肉まん♡をご覧ください♪
牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め【つくれぽ1,424件】
筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース(?)じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです。
材料 (3人分)
- 牛薄切り150g
- じゃが芋大1個(200g位)
- ピーマン3個
- 醤油大匙1
- オイスターソース大匙1
- 砂糖小匙2
- 酒大匙2
- 胡麻油、サラダ油適宜片栗粉少々
*詳しい作り方は牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒めをご覧ください♪


