栄養満点のあずき。
美肌やダイエット、また便秘解消など美容や健康の効果抜群です!
この記事では、あずきの煮方から、トーストやぜんざいなど
クックパッドから人気レシピ10選をまとめてみたので是非参考に作ってみてくださいね♪
ちなみに小豆はこちらから購入できますよ^^
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もくじ
あずきの煮方(料理用*粒あん)【つくれぽ717件】
あずき大好き!アンチエイジングにもいいしε٩( º∀º )۶з
なにより缶詰より、100倍美味しい♪
材料
- あずき200g
- 砂糖180g程度
- 塩少々
*詳しい作り方はあずきの煮方(料理用*粒あん)をご覧ください♪
圧力鍋で♪ゆであずき&ぜんざい【基本】【つくれぽ196件】
ほっこり美味しいあずきの煮方。圧力鍋使用で時短☆
ぜんざいとしても応用ききます。
材料
- あずき400g
- 砂糖200g
- 水(つけておく用)300~400cc
- 水1200cc
- 塩ひとつまみ
*詳しい作り方は圧力鍋で♪ゆであずき&ぜんざい【基本】をご覧ください♪
基本のあずきの煮方♡甘さ控えめおしるこ【つくれぽ209件】
基本のあずきの煮方です。甘さ控えめです。
おしるこやぜんざい、お正月準備に♬
材料
- あずき250g
- 砂糖125g
- 塩少々
- 水たっぷり
*詳しい作り方は基本のあずきの煮方♡甘さ控えめおしるこをご覧ください♪
自然な甘さ。砂糖不要の発酵あんこ*小豆麹【つくれぽ108件】
麹の酵素、乳酸菌、アミノ酸がたっぷり。
美肌に良い「コウジ酸」もたっぷり。
おいしい発酵食品。腸内環境に良いあんこです。
材料 (作りやすい分量)
- 小豆200g
- 水3〜4カップ
- 塩小さじ1/2弱
- 米麹(乾燥)200g(小豆と同量)
- 水1カップ(様子をみて調整する)
※今回は乾燥麹を使っていますが、生麹を使う場合は水分を半分ぐらいに減らしてください。
*詳しい作り方は自然な甘さ。砂糖不要の発酵あんこ*小豆麹をご覧ください♪
かぼちゃと小豆の煮物♪いとこ煮【つくれぽ207件】
かぼちゃと小豆の優しい甘さにほっとします。
あつ~いお茶が美味しい季節になると、食べたくなります(^^)
材料
- かぼちゃ1/4切れ
- 小豆200g
- 砂糖大さじ3
- 醤油小さじ1
- 塩少々
*詳しい作り方はかぼちゃと小豆の煮物♪いとこ煮をご覧ください♪
和菓子風?!✿あずきといちごのトースト
温かいいちごがとってもジューシー♡
材料 (トースト1枚)
- あずき(写真は缶詰使用)お好きな量
- いちごお好きな量(写真は小2粒)
- バター(マーガリン)お好みで(なくても可)
*詳しい作り方は和菓子風?!✿あずきといちごのトーストをご覧ください♪
クリームチーズとあずきのトースト✿【つくれぽ75件】
♡クリームチーズの塩気とあんこの甘みがとってもマッチ♡
材料 (トースト1枚)
- クリームチーズ18グラム(個包装1個)
- あんこ(今回は缶づめ使用)お好きな量
- トッピング(なくても可)今回はきなこ、その他、抹茶、すりごまでも)適量
*詳しい作り方はクリームチーズとあずきのトースト✿をご覧ください♪
小豆&シリアルのスイーツ♡ココットカマン
サクサク食感のシリアルに、小豆の甘み&とろけたまろやかなコクあるチーズのコラボ☆間違いない美味しさです♡子供にも好評^^
材料 (1人分)
- 明治北海道十勝カマンベールチーズ1/2個
- ゆで小豆(加糖のもの)40~50g
- 牛乳小さじ2
- シリアル(プレーン)15g
- 抹茶、純ココア、シナモン等適量
*詳しい作り方は小豆&シリアルのスイーツ♡ココットカマンをご覧ください♪
小豆茶の残りの小豆でハンバーグ!
小豆茶で残った小豆を使って挽肉代わりのハンバーグ!繋ぎにもおからパウダーでヘルシー。タンパク質ポリフェノールたっぷり♪
材料
- ゆで小豆300g
- 卵1つ
- 玉ねぎお好みの量
- ニンジンお好みの量
- おからパウダー10〜20g
- 塩コショウ少々
■ お好みのソースやケチャップなどで
*詳しい作り方は小豆茶の残りの小豆でハンバーグ!をご覧ください♪
炊飯器で煮豆☆小豆の甘煮(あんこ)
小豆の甘煮(あんこ)を炊飯器で作るレシピです。鍋、圧力鍋、電子レンジなどの調理器具にはない予約して炊飯(加熱調理)が出来るので、お出掛けの時には重宝です。小豆は繊維質が多く便秘解消・大腸ガン予防、ビタミンB群が豊富で脂肪代謝を活発にしダイエットにも最適
材料 (小豆1カップ分)
■ ~炊飯器で煮豆☆小豆の甘煮~
■ ▼材料
- 小豆…180g1カップ
- 水3カップ
■ ▼調味料:A
- 砂糖…110g1カップ
- 塩少々
■ ▼調味料:B
- みりん…150cc3/4カップ
- 砂糖…75g大5
- 塩少々
■ ※調味料はお好みでA・B選択
*詳しい作り方は炊飯器で煮豆☆小豆の甘煮(あんこ)をご覧ください♪
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